猪肝粉——格瑞美厨版

作者： 再也不是附属

猪肝是一个营养丰富的食物，属于猪的内脏，由于猪肝是猪体内的一个造血器官，所以猪肝具有很强的补血功能。猪肝也具有把猪体内的毒素和垃圾代谢掉的作用，所以猪肝也具有排毒的作用，对于半岁以后的婴幼儿母乳的铁含量越来越少，所以需要借助食物来补充营养，但是婴儿的牙齿还没有健全，不能咀嚼，这就需要我们做一些猪肝粉，不管是做粥，还是做面，撒上一勺猪肝粉营养健康又方便。孕妇怀孕期间容易贫血，多食猪肝粉也方便补铁。正常的人，春天也宜养肝，多食猪肝也是不错的选择哦。

用料

• 猪肝 1斤
• 生姜 4片
• 葱 1根
• 水 淹没

猪肝粉——格瑞美厨版的做法步骤

步骤 1

1，将猪肝切厚片放网篮 8分钟/50度/速度4清洗去除血水。

步骤 2

2，把切片的猪肝放格瑞美厨主锅，倒进水、放入生姜，葱打结放入。煮熟后倒掉水，去掉姜葱。在网筛中沥水，这一步主要是希望水少一点。

步骤 3

3、格瑞美厨“P”档，15秒两次，这一步可以把猪肝直接打成泥。再用20分钟/3档速度/99分钟，炒干，不需要量杯盖，最好上面放置蒸盘，扩大蒸汽面积。

步骤 4

4、用网筛把猪肝粉过筛一遍，滤出猪肝中的筋。

菜谱创建时间：2020-01-22 04:00:58