准备好食材，胡萝卜，土豆，姜，蒜，葱切丁。
先放适量的油，再葱头，姜，蒜爆香放肉沫翻炒几下，放萝卜丁，土豆丁，玉米，豌豆一起炒，放盐，蚝油，糖炒出香味放水
炒香放入适量的水，再放咖喱和胡椒粉，盖上盖子。
大火焖熟，装盘，OK！