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快手蓬松小米糕的做法

快手蓬松小米糕

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作者: 冰冰饭
冰冰饭

用料

快手蓬松小米糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米浸泡一夜,洗净沥水。 干净无水的碗倒入玉米油,淡奶油,搅拌乳化。加入蛋黄,小米,搅拌一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的小米倒入料理机打成糊。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分三次加糖打发。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分三次拌入小米糊。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入六寸模具,震荡几下。喜欢葡萄干,红枣啥的可以自己加在面上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,上锅大火蒸40分钟。开锅前闷几分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅放凉一下再倒扣模具,脱模。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品蓬松不甜腻,是宝宝的最好下午茶了。

菜谱创建时间:2020-01-21 15:44:54
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