龙俐鱼用刀背刮成鱼蓉，去掉筋膜。
鱼蓉放柠檬片静置30分钟去腥。
豌豆煮熟去皮，用料理机打成豌豆泥。我一次做了很多，冷冻保存了。
鱼蓉加入玉米淀粉、蛋清和豌豆泥，搅拌均匀。
打好的豌豆鱼泥加入面粉搅拌成粘稠的面糊。筷子挑起来不容易滑落即可。
装入裱花袋剪小口。剪口大小根据自家宝贝的咀嚼能力。面线下锅后会膨胀一点。
锅中水烧开转小火，挤入面线。
全部挤完之后煮三分钟左右捞出。
面线捞出后过温开水，不容易起坨。
带有豌豆鲜甜味的面线就做好了。松软爽滑的口感，希望你的宝宝也喜欢。