用APP打开

糯米珍珠丸子 小美(咸口)|香芋肉丸子

4358人浏览 239人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 招财喵咪
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106220563/ 🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106118094/ 🔸https://www.xiachufang.com/recipe/104247502/ 🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106114756/ 🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106117834/ 🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106672156/ 🔸八宝糯米饭 手上有些肉糜是做肉脯干剩下的或者包饺子剩下的,顺手做个糯米珍珠丸子。糯米和猪肉是黄金搭档,颜值高,味道绝佳! 1. 姜入主锅,5秒/速6切碎,碎末刮至主锅底。 2. 肉沫,泡发香菇,胡萝卜,葱花,黑胡椒,盐,酱油,糖,淀粉,8秒/6切碎,再加入虾肉,3秒/4切碎,再以1分/揉面键(30秒停一次),搅拌成有粘性的肉糜待用。 3. 手搓出5CM的肉丸子,滚上糯米,放在蒸盘的胡萝卜片上(作垫片),30分/V/1速蒸煮,方法(2) 普通蒸锅: 上汽后蒸25分钟,再焖3分钟,出锅撒点葱和胡萝卜碎做点缀,美美滴享用吧!

用料

糯米珍珠丸子 小美(咸口)|香芋肉丸子的做法步骤

步骤 1

搅好的肉糜,(快用完了才想起来拍照)

步骤 2

用手搓成手掌心大小,放到泡好的糯米碗里穿上时尚米外衣,准备上蒸台。

步骤 3

蒸好啦!完撒点胡萝卜末和葱花,美美滴!

步骤 4

🟠香芋丸子 肉末,香菇丁,鱿鱼丁,芋头丝段,咸味调味,2大勺木薯淀粉,肉丸子不要搓的太紧实的圆子,上锅蒸15分钟即可。

菜谱创建时间:2020-01-19 20:10:59
打开App收藏