新年小点心🔥零失败草莓雪花酥

作者： 悦己小食光

过年还是要做一些喜庆又好吃的小点心， 草莓雪花酥酸酸甜甜超好吃， 还可以满足满满的少女心😂

用料

• 黄油 50克
• 棉花糖 160克
• 奶粉 50克
• 坚果 40克
• 草莓干 80克
• 小奇福饼干 120克

新年小点心🔥零失败草莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

饼干、坚果和草莓干称好混匀～

步骤 2

黄油放入锅中小火融化～

步骤 3

放入棉花糖，我用的是草莓味的棉花糖，也可以用原味的～

步骤 4

小火加热至没有棉花糖颗粒，一直要不停的画圈搅拌～

步骤 5

加入奶粉～

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步骤 6

步骤 6

拌匀至看不到奶粉～

步骤 7

关火；加入饼干、坚果和草莓干拌匀～

步骤 8

倒入不粘烤盘中用手（戴好手套）揉匀～

步骤 9

拿擀面杖帮助擀平一些～

步骤 10

撒奶粉～

步骤 11

晾凉后切成小块～

步骤 12

超级喜庆又好吃，草莓的酸和棉花糖的糖中和一下很好吃😋

新年小点心🔥零失败草莓雪花酥的小贴士

1⃣️理论上黄油多一点，加入奶粉翻拌时间短一点的话，雪花酥就会更软一点，反之就会硬一点～ 2⃣️雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太过了，另外和天气也有一定的关系，想要雪花酥不硬的话，在翻炒的时候一定要时刻注意棉花糖的状态。在棉花糖和奶粉刚好完全融合好后关火，做出来的雪花酥就不会硬了～ 3⃣️要用不粘锅小火慢慢加热哦～

菜谱创建时间：2020-01-19 16:19:42