帝王蟹两吃

作者： tanyababy

在盒马生鲜买来5斤重帝王蟹，隔天就清蒸加焗蟹斗，美味不可挡。

用料

• 盐 2克
• 姜 半只
• 黄油 适量
• 淡奶油 适量
• 料酒 适量

帝王蟹两吃的做法步骤

步骤 1

盒马买来新鲜帝王蟹，一开始张牙舞爪还是挺吓人的。

步骤 2

洗净后先清蒸身子和蟹壳，剔出肉来放入蟹壳

步骤 3

软化黄油，加入适量淡奶油，搅拌，期间可以加入适量盐，不加也可以。

步骤 4

将调制的酱料撒入蟹壳中，与蟹肉充分搅拌

步骤 5

铺上芝士碎，多放点

步骤 6

入烤箱，双面烤，10分钟即可

步骤 7

芝士焗蟹斗出锅，满口都是肉

步骤 8

最后把蟹脚和另外一半蟹身子入蒸锅蒸，上气后蒸15分钟左右即可。多加点姜片，适量滴几滴料酒就可以啦！

步骤 9

美滋滋

菜谱创建时间：2020-01-19 09:40:11