酥角，小时候的味道

作者： 胖妞的逗比麻麻

小时候，每年过年前家里都会聚在一起包酥角，小小的一颗酥角，花生芝麻椰蓉加白糖的碰撞，又香又甜又酥，小朋友最爱的零嘴。

用料

• （面团）鸡蛋 10个
• 面粉 1500克
• 猪油 适量
• （馅料）椰蓉 适量
• 熟白芝麻 适量
• 白砂糖 适量
• 熟花生碎 适量

酥角，小时候的味道的做法步骤

步骤 1

一边加鸡蛋一边加猪油一边用筷子搅拌成棉絮状，一滴水都不要加，如果喜欢吃酥脆的就多加猪油，如果喜欢吃偏硬口感的就少放猪油。用手或者面包机揉到面团光滑，取适量面团用擀面杖擀成一公分厚度的薄片，然后用小慕斯圈印出来。

步骤 2

馅料混合均匀，用面皮包好捏花边 全部包好之后用花生油炸，炸至金黄捞出控油，晾到常温密封保存，可以保存一个月。

步骤 3

密封保存

步骤 4

叫上兄弟姐妹和小伙伴们一起做酥角吧！

菜谱创建时间：2020-01-19 01:34:16