土豆切小块,放热锅里煮熟。捞起来冲凉水,再放到碗里,碾碎。再加入盐、黑胡椒粉、小米辣切碎、淀粉,一起搅拌
搅成这样差球不多
搓成小球球
放在锅里油炸。两面煎熟。一个方法是,一直开最小火,慢慢煎,不会糊掉。会有些软,翻面会裂开,别问我怎么知道,报废了一个,不过裂开的就可以当土豆泥吃……
好啦!再加点上次麦当劳外卖剩下的小袋番茄酱,香死了!