鸡胸肉切片比较好熟，腌制用酱油+1小勺十三香抓匀，5分钟以上这样子吧（如图我觉得左边这个牌子的淡盐比较好吃，颜色淡一些，腌完效果也不会很过分）
2️⃣起锅烧油，放进蒜蓉/或者辣椒酱，翻炒出香味！！！（注意:别炒糊了） 如果怕被溅，可以油烧热开始冒白烟关火再放（我的个人习惯是这样，炒菜跟战斗一样）
如果你上一步骤关火了那么再开火🔥。倒入鸡胸肉翻炒至熟，也就是颜色变白。再放切好的土豆片/块。撒盐！→翻炒！→倒入小半碗水和1勺蚝油闷煮3－4分钟至土豆软烂即可（出锅前可以尝一下咸度，不够就加点酱油拌匀就好啦👌）