4D热风100度100分钟，入口即化
太酥了，太容易返潮了。
记录一下：两个蛋清打发，剩的米饭约100克，加水，料理杯打成糊，细一点，没过筛。翻拌手法混合蛋清和米糊，装裱花袋，挤条状。热风120度，100分钟。
第一次空心，这次非常完美。👌🏻
三集剧看完还没烤好#午餐•2022年5月18日#
#晚餐•2022年5月7日# 80克大米饭，3颗大红枣，一个蛋清打发，150度，8分钟定型。100度，60分钟，酥脆香甜，掉渣，完美
塌了？？？虽塌但脆。牛肉单品菠菜米糊。下次菠菜改为海苔，打发再久一点，再试一次
烤了好久~
做的无糖版的，就是米少了，吃起来没感觉，下次多弄点米，少给点蛋应该比较好！
记录一哈。130度60分钟两盘一起烤。刚刚合适。
米饼
娃很喜欢，大人也爱哈哈哈～
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烤了好久好久好久
舟小摇
