鸡翅用料酒，爱尔良调料，拌匀，我腌了一晚上，第2天中午做的。
土豆，胡萝卜，红薯，洋葱切块。当时拍照的时候忘了切红薯，后来加上的。
准备好生姜，大蒜，辣椒。
鸡翅放锅里用小火两面煎黄，我煎的有点糊了😂
锅中放油，倒入姜，蒜，辣椒，洋葱炒匀，再倒入土豆，胡萝卜，红薯，继续翻炒。
锅中倒一碗水，然后铺上鸡翅，盖上锅盖，煮10分钟左右。
利用锅中煮的时间调酱汁，忘记拍照了😂 海天黄豆酱2勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖一勺，在碗中搅拌均匀，然后倒入锅中，搅拌均匀后继续煮5分钟左右。
然后撒上芝麻和香菜，就大功告成了。 特点：鸡翅肉嫩，红薯，胡萝卜土豆，香。 我盛菜的碗有点小，请忽略😝 味道比我想象中的实在好太多。
1，在煮的过程中，记得搅拌一下，以免粘锅。 2，蚝油，生抽，腌料都有盐味，所以我没有另外放盐，味道也不淡。