糯米饭

作者： 艾米客家小厨

来自一个县城，在同事家吃过糯米饭。然后我就爱上了它，自制简单可口美味！

用料

• 糯米 2斤
• 瘦肉 4两
• 香菇 2两
• 何兰豆 2两
• 红萝卜 1根
• 姜末 适量
• 葱花 2根
• 老抽 1勺
• 味事达 适量
• 鸡精 2勺
• 盐 适量

糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗干净泡6小时

步骤 2

瘦肉放花生油，盐鸡精，味事达，红薯粉搅拌好淹制入味，干香菇温开水泡发好切丝，放少许盐，花生油淹制备用，红萝卜切丁，何兰豆没有新鲜可以买罐装的

步骤 3

葱花姜末切好备用

步骤 4

糯米炒一下，米泡过不需太多水，水放到米面就可以，水开了调小火焖饭，加上少许盐，因为菜有盐不够拌饭时加点酱油和少许老抽上色

步骤 5

饭熟把炒好菜放饭面焖几分钟，然后再搅拌均匀，放上葱花再搅下即可

步骤 6

看到就有食欲

糯米饭的小贴士

1把每一样菜分开炒 2红萝卜炒放适量盐鸡精 3香菇炒熟加姜末再炒 4瘦肉炒好加点耗油比较鲜 5 做多没吃完可以用荷叶包好做糯米鸡冷藏，隔天可当早餐

菜谱创建时间：2020-01-16 23:49:27