1.把备好的鸡蛋煮熟，鸡蛋凉后用勺子把它敲碎，越碎越好，容易进味。
2.调汁，把老抽、酱油、盐、糖放入碗中，均匀的搅拌好，备用
3.再起锅，锅中倒入凉水，把煮熟的鸡蛋放入，再把调好的汁放入，开火煮40分钟
4.40分钟后关火，让鸡蛋吸收汤汁，第二天就可以享用啦。