茼蒿菜汤

作者： 风筝623

茼蒿菜含有丰富的维生素、胡萝卜素，还有清热降火等保健功效，适合日常食用。茼蒿菜的做法有很多，我家常做的是肉片菜汤，非常简单快手，10几分钟就可以端上桌了！

用料

• 茼蒿菜 300克
• 瘦肉片 200克
• 牛肉丸 8个
• 猪肉丸 10个
• 姜 3片
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量

茼蒿菜汤的做法步骤

步骤 1

茼蒿用盐水泡10分钟，洗净沥干水分待用。切好的肉片放入盐、生抽、油腌制1小时。

步骤 2

烧开一锅水，放姜、肉片，大火煮开，撇掉浮沫，转中火煮8分钟。

步骤 3

放入牛肉丸、猪肉丸煮熟。

步骤 4

最后放入茼蒿菜煮熟（开盖煮），加盐调味即可。

步骤 5

煮熟后的茼蒿气味芬芳，口感爽脆，与热汤一起食用，深受家人喜爱😋

菜谱创建时间：2020-01-16 16:40:15