将柠檬用盐搓片刻。再放入盐水中浸泡半小时（这样能去掉柠檬表皮的蜡和杀菌）
将准备的容器洗净沥干（注意:后续用到的菜板、菜刀等所有用具都不能有生水，沾了生水会导致发霉！）
将柠檬两端切掉。再切成片。挑去籽（籽是苦的，不去除成品就会发苦）
先在容器底端铺上一层蜂蜜。然后一层柠檬一层蜂蜜地放进去。确保每片柠檬都浸在蜂蜜中。（蜂蜜要多放，没过柠檬） 密封，放入冰箱。等待5日即可冲泡 注意:冲泡时不能用滚烫的开水。会破坏蜂蜜的营养成分。以60度左右的温水为佳。