酸辣鸡爪

作者： 月牙儿413

要买肉鸡的鸡爪，白白胖胖的那种

用料

• 鸡爪 1000克
• 生抽 5大勺
• 陈醋 5大勺
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 白糖 10克
• 捞拌汁 5大勺
• 香菜 3棵
• 小米辣 8根
• 雪碧 1听
• 料酒 2勺
• 大葱 1根
• 生姜 5片
• 大蒜 一整个

酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪减掉指甲清洗干净

步骤 2

锅里放入没过鸡爪的清水，葱段，姜片，料酒，煮开？水开后煮15-20分钟（看个人的口味，喜欢脆脆的就煮十分钟）。

步骤 3

煮好后马上捞出来泡冰水。简单去个骨，我只去了最大的那根，其他的不是很好弄就没去掉。把所有的调料都放进去，拌匀就可以。然后包上保鲜膜，放冰箱冷藏腌四个小时。

步骤 4

嫌去骨麻烦的也可以不用去，这个鸡爪不要做太咸，当零食吃

菜谱创建时间：2020-01-15 13:45:04