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韭菜煎饼

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作者: 孤苏
韭菜和鸡蛋是绝配,如果不想加蛋,纯素的面香也不错啊,香脆的煎饼蘸上醋,别有风味的。

用料

韭菜煎饼的做法步骤

步骤 1

面水搅匀,加入切好的韭菜小段混匀

步骤 2

加入葱花、盐、糖、胡椒混匀

步骤 3

平底锅加油,油润到锅底各处,油温半热倒入,尽量摊平

步骤 4

用锅铲照顾四周不要粘在锅上,待变色微焦翻面

步骤 5

翻面时如锅中已无一点油可以略加一点,熟了出锅

菜谱创建时间:2012-05-09 07:13:47
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