面和好，稍软比较好，醒发。
大海米用热水浸泡半小时至1小时。
白萝卜擦成丝，撒盐，腌制30分钟，挤干净水，用清水投两次，攥干。
葱，姜，海米切碎。炒勺放油，将海米碎，姜，葱炒香。加花椒粉。
炒好的海米加葱叶一起放进萝卜丝，加耗油，生抽，盐，糖，味精，香油，搅拌均匀。
发好的面团分20个剂子，约50-55克，包包子一样包入馅，按扁。
电饼铛烙好，正反面各3-5分钟。开吃。
皮不能薄，会漏馅，面皮要稍厚些。