炸酱面

作者： 四毛家的小窝

我分享的是家常版的炸酱面，菜码没有那么多种类也无妨，看看家里的蔬菜有什么搭配什么也是可以的，自己吃饭有条件了“讲究”，没条件了“将就”，有时间有心情了再创造条件“讲究”，那就叫“情调”啦！

用料

• 猪五花肉 300克
• 油 80克
• 甜面酱 200克
• 干黄酱 50克
• 大料 1个
• 葱白 1段
• 豆芽 200克
• 黄瓜 1根
• 心里美萝卜 半个
• 黄豆嘴 200克
• 面条 2斤

炸酱面的做法步骤

步骤 1

锅烧热加花生油，加入肉丁炒变色，加大料炒香

步骤 2

锅中加入甜面酱、干黄酱混合炒香，加入热水小火煸炒，关火前撒入葱白倒炝锅

步骤 3

黄瓜、心里美萝卜切丝，黄豆嘴、豆芽、白菜焯水煮熟备用，面条开水入锅煮熟

步骤 4

捞出面条加酱、菜码拌匀就可以吃了

菜谱创建时间：2020-01-14 18:52:43