风靡全球的快手巴斯克芝士蛋糕

作者： HealthFood

听说这款蛋糕被纽约时报评为2019年必吃蛋糕，不仅简单快手，味道也是惊人的好吃，奶酪中散发着焦糖味，顺滑可口，冰凉绵密，咸咸甜甜的，简直就是半熟芝士蛋糕的进阶版。

用料

• kiri奶油奶酪 200g
• 细砂糖 55g
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 96g
• 玉米淀粉 5g

风靡全球的快手巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

200g奶油奶酪室温软化后加入55g细砂糖打至顺滑状态，再加入2个鸡蛋搅拌均匀；

步骤 2

再把95g淡奶油跟5g玉米淀粉加到步骤1里面，搅打至完全融合，倒入到铺好油纸的6寸活底模具中；

步骤 3

220度预热好的烤箱烤20分钟，直至表面出现焦糖色就可以了；

步骤 4

取出冷却后放冰箱冷藏一晚。

菜谱创建时间：2020-01-14 18:33:45