准备食材。茼蒿选择比较细的最佳。
馒头切片,厚度为1-2厘米。
再切条。成人手指头的粗细的程度最方便抓握。一个馒头其实只做了半个,如果要做完一个,就打两个鸡蛋。
鸡蛋打入小碟子中,加½蛋壳的清水。
搅打均匀。
茼蒿洗净。
切碎放入蛋液中。
再加半勺香菇粉,为了提味儿也为了增加营养,搅拌均匀。
切好的馒头条表面全部裹满搅拌好的蛋液。
小火热锅,喷几下调和油。
馒头条排排站,全程小火煎,记得翻面,煎至表面金黄就好了。
煎好的馒头条因为裹了一层蛋液的原因,所以非常软。 大宝宝吃的话可以在出锅后撒少许盐调味,味道好极啦!
哈喽大家好,我是楚妹腾宝麻麻!
我们家两小只的日常辅食一部分😋