煮饺子皮,煮熟过冷水,换冷水泡着
香菜切碎,小葱切葱花,大蒜压蒜泥,加入酱油,糖,小火热油,油适量多一些,放入一把花椒,花椒多一些精髓灵魂
闻到明显的香气,泼入碗中,加入花椒米醋,适量冷热水都可,饺子皮拌进去,吃就完事儿了