麻婆豆腐

作者： 美食潆响力

我最爱的一道菜，隔几天就会做一次

用料

• 肉糜 80克
• 油 15克
• 蒜，姜末 10克
• 郫县豆瓣酱 80克
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 淀粉 1勺
• 水 100克
• 豆腐（不要那种娟豆腐，太嫩不行，也易碎） 一盒

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

80克肉（冻好的肉块）turbo键/2秒，2次

步骤 2

加15克油，蒜，姜，白胡椒粉适量，2分钟/120度/反转小勺

步骤 3

加入豆腐，郫县豆瓣酱，蚝油，7分钟/120度/反转小勺

步骤 4

调好一碗水淀粉，1分钟/V/反转小勺，从主锅盖的洞口倒进去，倒淀粉水的照片忘记拍了，这是做好以后了

步骤 5

盛出来，撒点葱花，开吃

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步骤 6

步骤 6

配一碗小美的低糖米饭，完美

菜谱创建时间：2020-01-14 11:14:25