油烧到六成热（刚开始冒烟）时，调小火（400w），下小葱段慢慢煸炒至葱段变略带点焦黄，关火（手速够快的话可以不关）。下糖，生抽，老抽，开小火（600w），搅拌至产生泡泡后关火。倒碗里盖保鲜膜存冰箱即可。 平时吃的时候，烧一锅水，水开后下面条煮熟，捞出过一下冷水，然后捞出放碗里，加一两勺酱，搅拌均匀。好香～ 大满足，servez vous~