文昌人爱吃香煎海鱼

作者： 幸运麦丽

把鱼收拾干净，用盐腌制10分钟左右，控干水分，最后我还用厨房纸把鱼身上的水擦干，下油锅时就不会乱溅了。

用料

• 油 适量
• 盐 适量

文昌人爱吃香煎海鱼的做法步骤

步骤 1

锅烧至五成热，下油，油温稍微有一点点冒烟就可以了，把鱼放锅里整齐排列，中小火煎至焦黄定型后再翻面。

步骤 2

继续煎到两面焦黄酥脆就完成了。

菜谱创建时间：2020-01-13 23:48:48