堪比大排档的烤生蚝🦪
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这个烤生蚝的蒜蓉酱已经是我母亲的心头爱了,一有了新鲜的生蚝和鸽子蛋她就让我用蒜蓉酱蒸着或烤着吃。既能保持海鲜的风味,又不至于清淡太过腥口。
堪比大排档的烤生蚝🦪的做法步骤
步骤 1
油热后转小火,放入蒜蓉,有蒜香后倒入酱油、糖、蚝油、少量盐。翻炒变色后关火。
步骤 2
取适量蒜蓉酱点缀在清洗好的生蚝上,放入烤盘。烤箱180度预热5min,放入烤盘,上温度200度,下温度180度,再烤10min,如果不想吃生,适量延长时间,出烤箱前五分钟撒上葱花。
菜谱创建时间:2020-01-13 21:47:34