单人快手小火锅

作者： 野田君

对于喜欢吃米饭的人来说，吃火锅似乎有点兴师动众（麻烦）；麻辣烫店里又没有米饭，于是——拿出你的小锅子，煮一锅香浓的、有菜有肉有汤汁的小火锅，配上喜欢的白米饭，简直美死了。

用料

• 洋葱 1/4个
• 丸子 2-4个
• 虾仁 4-6个
• 娃娃菜 1/3颗
• 西芹 3根杆
• 番茄 1个
• 海底捞番茄底料 1勺

单人快手小火锅的做法步骤

步骤 1

煮上一锅饭，按上煮饭键。肉丸、虾仁放入热水解冻。西芹洗净切小块，切的小熟得快。

步骤 2

娃娃菜洗净掰好，洋葱切粒儿，增香。

步骤 3

1.等处理好西芹和娃娃菜，荤菜也解冻好了。2.然后丸子切片（也可以不切，但我比较喜欢吃切的）。加入一勺海底捞番茄锅底料。最后加一点点水，只需要锅底1cm那么多水就行，因为蔬菜会煮出水来，特别是番茄，我这次没放番茄（因为家里没番茄了）。

步骤 4

把蔬菜都倒进去，开煮，大概5分钟后，就开始咕嘟咕嘟了。这时，饭也煮好了。

步骤 5

最后还可以加一勺芝麻酱，嗯我特别爱这样吃，把芝麻酱煮到汤汁里。

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步骤 6

步骤 6

强烈推荐在盒马买的这个虾籽芝士丸，外面Ｑ弹，里面香浓！特别是从番茄汤里煮出来味道绝了！（就是有点贵，且热量高，只加了一个）

单人快手小火锅的小贴士

1.这种吃法很百搭，如果想吃汤多点的可以多加点水煮，没过所有材料为宜，不宜再多，否则容易把菜煮的过于软烂，且煮的时间也长，就算不上快手啦。 2.想吃辣的可以在材料里添加小米辣 也可以最后煮好之后放辣椒酱，任君选择。 3.这种吃饭只要找到搭配在一起好吃的菜就行，比如虾仁+西芹，牛肉+土豆/番茄，猪肉+娃娃菜/大白菜

菜谱创建时间：2020-01-13 18:58:58