荠菜蘑菇猪肉水饺
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昨天跟老公和老妈带着宝宝又去了公园
想着可以挖点荠菜
开始零零散散好不容易挖到几颗
以为收获甚少了
没想到在一片水杉林里
寻觅到了好多的荠菜
绿油油的嫩的很
晚上赶紧去盒马买了饺子皮、蘑菇跟后腿肉
当天就拿来包了荠菜蘑菇肉饺
搞到半夜十一点
忍不住煮了十几只水饺
一口咬下去
鲜美得很
洗荠菜花了起码半个多小时
清洗的过程中内心是崩溃的
但挖荠菜过程中的快乐是买荠菜无法替代的
荠菜真是大自然赐予的美味
荠菜蘑菇猪肉水饺的做法步骤
步骤 2
挖了这么多荠菜,去根泡泥再把草跟黄叶去除,很辛苦的过程
步骤 5
食材合集,盒马的猪肉是当天的,所以叫日日鲜,一般晚上就会打折。如我这般会过日子的人,怎能错过呢,哈哈哈。
步骤 6
肉搅碎,加生抽、料酒、糖、食用油拌匀,用手抓匀上劲;将切碎的荠菜和蘑菇一起拌入,搅拌均匀。
步骤 7
开水下饺子,水开后再加两次冷水,饺子浮起就可以吃咯。热乎的饺子,让冬夜更显温暖♨️
步骤 9
鲜嫩的馅料,感谢大自然,竟然在大魔都也能吃到野生的荠菜
菜谱创建时间:2020-01-12 19:40:20