土豆肉片

作者： Mr瑞瑞

用料

• 猪肉 300克
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 葱花 适量
• 姜 2片
• 八角 1个

土豆肉片的做法步骤

步骤 1

五花肉切片备用，因为我用的是熟肉，生肉的话可以先腌制一下

步骤 2

土豆削皮切五毫米薄片，用清水淘洗两遍

步骤 3

葱姜切好

步骤 4

起锅烧油，油热后，先将土豆片在油锅中炸熟，控油捞出

步骤 5

再填适量食用油，油热后放入葱姜炒出香味，再放一个八角提味

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入切好的五花肉，加入耗油，生抽，料酒翻炒均匀，再加入适量老抽上色

步骤 7

肉中加水，水只要漫过肉就行放少量糖，大火烧开，小火再炖一会儿

步骤 8

收汁后放入炸好的土豆，翻炒均匀，放入青椒 ，加少量鸡精提鲜 ，加使用盐调味。出锅。

菜谱创建时间：2020-01-11 18:11:22