Q弹软糯小菜饼

作者： 小红帽跳恰恰

平时上幼儿园，早餐学校都包了，一到周末给小宝贝做早餐就头疼，前几天入手的网红锅，来试试菜菜小饼，还有可爱的图案，边吃边笑，不要不要的。

用料

• 胡萝卜 半根
• 西兰花 1/4朵
• 培根 2片
• 鸡蛋 2个
• 藕粉 若干
• 油盐 少量

Q弹软糯小菜饼的做法步骤

步骤 1

准备食材洗净切沫，是沫，不是丁，不要用搅拌机，会烂掉，所以比较考验耐心和刀工，适合周末没事干的人搞搞，小宝贝和小宝贝的粑粑都爱吃。时间紧凑的不建议尝试。

步骤 2

切沫

步骤 3

切沫

步骤 4

切沫，但不要特别小，不然容易糊掉

步骤 5

先加鸡蛋搅拌

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步骤 6

步骤 6

再少量多次加藕粉或者面粉都行，盐适量，黑胡椒少许

步骤 7

锅的每格用油刷一下，预热，然后一勺勺加进去，不要太多，平锅边即可

步骤 8

闻到香味，翻面再煎2分钟即可，出锅完成

步骤 9

一个热牛奶的时间，宝宝和宝宝爸爸已经消灭掉4个，好吃程度可以脑补一下😘

Q弹软糯小菜饼的小贴士

三种或多种菜菜都可以自由发挥，不过最好荤素搭配，因为我做过全素的😅有点点硬。还有要注意的就是切碎但不能用破壁机，不然就是糊糊了，口感不好，藕粉（面粉）一定要在鸡蛋后加入并且少量多次，一边加一边搅拌均匀，不能成块，不然作废。

菜谱创建时间：2020-01-11 17:30:37