【腌制】： 鸡翅＋牛奶（200ml）+黑胡椒粉＋盐（½勺），抓匀，腌制30min。
【酱汁】： 3勺韩式辣酱＋3勺番茄酱＋2勺蜂蜜＋大蒜末＋4勺清水，搅匀备用。
【裹粉】： 第一层：鸡蛋＋4勺面粉； 第二层：4勺面粉＋3勺淀粉＋黑胡椒粉。
【炸鸡】： 第一遍：七成热下锅，炸5分钟； 复炸：1分钟。