金枪鱼火腿芝士面包塔

作者： abaw

这个塔有点矮😳 起意于餐厅吃到的一款小食，然后回来效仿并“发挥”的出品，还有进步空间😏 第一次做的时候，从口味到颜值都完败，起点那么低，彰显出这次大大的进步，甚至萌生了在西点领域试探试探的念头😄

用料

• 面包 2片
• 橄榄油浸金枪鱼 1罐
• 马苏里拉芝士 2片
• 火腿 4片
• 鹌鹑蛋 8个
• 圣女果 黄瓜 适量

金枪鱼火腿芝士面包塔的做法步骤

步骤 1

先一张餐厅正经厨师的原版来镇楼😋😍面包片脆香，芝士浓郁，其间的馅料丰富醇厚，好吃就是了！再加上颜值，妥妥哒。专业和业余，在此，真的是有如云泥…

步骤 2

芝麻面包，手动切了两片，再一分四。芝士两片，一分四。圣女果只用了两个，切碎，取了番茄肉部分备用

步骤 3

鹌鹑蛋轻煎了一下，撒点椒盐。黄瓜刨薄片。两片火腿一分四，再取两片切小，和金枪鱼、圣女果碎，加少许胡椒粉拌匀成馅料【下次会加点蛋黄酱】

步骤 4

蛋～火腿～鱼肉馅～黄瓜～芝士，自右至左前五个是想图解一下这个流程的。后三个是试试把芝士放中间，貌似有点乱哈🤭

步骤 5

不乱版😊前方两只即是想呼应一下塔的造型啦

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入已预热五分钟的烤箱，180度10分钟，看到芝士融化了，就在8分钟，在特殊化的两小只上加了芝士片，希望能呈现模版中表面微焦的芝士…好吧，就这样吧

步骤 7

面包是脆的，芝士是融的，吃起来还是好吃的那种味道🤗

步骤 8

燕麦牛奶➕塔塔。早安了🌧

金枪鱼火腿芝士面包塔的小贴士

一点心得： 1、会试试在金枪鱼馅料里加点蛋黄酱、罗勒碎等提味。 2、马苏里拉过于清淡了，准备试试车打或者奶油芝士。 3、用法棍做面包底，应该更有利于造型。 4、此款点心有点费时，更适合做下午茶点或宵夜，早起了二十分钟，技术生涩➕拍照，这是个手忙脚乱的早晨😥

菜谱创建时间：2020-01-10 09:49:12