北鼎珐琅锅红酒牛尾

作者： Blueyou

用料

• 牛尾 300克
• 大葱 小半根
• 生姜 两片
• 百里香 3枝
• 意大利香草 适量
• rosemary盐 适量
• 太古黄金糖 半块
• 红酒 半瓶

北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾洗干净擦干四面煎 锅放一点点油就好 因为牛尾会出油

步骤 2

煎好后加入红酒半瓶 香草碎 新鲜百里香 太古黄金糖 葱姜等 盖盖子烧开转小火炖四十分钟

步骤 3

烤箱预热190度 加入点rosemary盐 没有加其他盐也可以 烤三十分钟

步骤 4

烤好后基本是这样的 酒都被吸收了 锅底很多牛油

步骤 5

开动吧！牛肉不是很酥烂的 而是香喷喷有嚼劲的 几乎没有多余的油 骨髓也很好吃

菜谱创建时间：2020-01-09 17:38:05