所有材料称重放入碗中。
用打蛋器搅拌均匀，醒10分钟。
蛋卷机两面各预热一分钟，然后用小勺子挖适量面糊放在蛋卷机上。
盖上盖子，捏紧手柄，一面加热十几秒再换另一面，反复这样的动作直到微微发黄。中途可以时不时打开看看，像图片这样就是还没有好。
看到边缘开始泛黄就是差不多快好了，翻面看一下也是这样就可以关火了，因为蛋卷机有余热，如果你认为你手速够快也可以不关火哈😂。 如果像这样一边黄一边不黄，加热的时候需要移动加热的位置使得整张受热均匀，切记：从放上面糊的那一刻起必定是最小火！！！
用筷子夹起来，手稍微辅助把蛋卷卷起来。
近看也不是太厚，受热还可以。
来张正面照。
香葱特别香。