花样馒头(2)

作者： 大兔子小尾巴

在一道道馒头美图诱惑下，我也终于忍不住对它下手了O(∩_∩)O小小馒头上长满了花花草草，惹人喜爱。连冬天变的春意盎然起来

用料

• 水 110克
• 中筋面粉 200克
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 抹茶粉 少许
• 红曲粉 少许

花样馒头(2)的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入盆中，先用筷子搅成絮状，手揉成团。

步骤 2

将面团揉光滑，一定要揉的很光滑，取两小块面团分别加入红曲粉和抹茶粉揉均匀

步骤 3

将面分成四块，揉圆醒发

步骤 4

绿色面团搓成细长条用来做叶子

步骤 5

红色面团擀片，模具压出花型

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步骤 6

步骤 6

表面涂抹少许水将绿色和红包小花装饰在馒头上，随意造型，冷水上锅，上汽后蒸十分钟，关火闷5分钟

步骤 7

小花

步骤 8

好几朵小花

步骤 9

整体拍照

花样馒头(2)的小贴士

面团一定要揉！并要揉的很光滑才可以，成败在次步骤哦，揉的越好的面团成品也越光。

菜谱创建时间：2020-01-08 20:26:22