蔓越莓饼干

作者： SHENRUIRUIRUI

配方参考M.mcdull老师的曲奇饼干，我改做了蔓越莓饼干

用料

• 黄油 130克
• 低筋面粉 85克
• 蔓越莓 70克
• 糖粉 45克
• 蛋清 30克
• 高筋面粉 70克
• 杏仁粉（可以不放） 25克
• 盐 1克
• 抹茶粉/可可粉/奶粉 10克/10克/10克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

先融化黄油。然后加入糖粉打发至发白蓬松。

步骤 2

然后筛入低粉高粉杏仁粉奶粉，用划十字和翻拌的手法翻拌均匀，然后加入切碎的蔓越莓干，揉匀

步骤 3

在u型饼干模具垫上油纸，整理好造型放入模具中，放入冰箱冷冻一个小时。然后拿出切片

步骤 4

烤箱180° 20分钟烤，（抹茶烤五分钟后盖锡纸）

菜谱创建时间：2020-01-08 19:20:30