大米糯米放锅里，浸泡三小时以上，冬天可以浸泡过夜
上锅蒸熟，大概四十五分钟，根据火力和米吸水性不一样，以熟透为目的，可以适当调整时间
厨师机碗壁刷一层油防粘，无味的植物油都可以，玉米油椰子油橄榄油随意。把熟透的米饭放进去，中速打到看不见颗粒，大概四五十分钟。每十分钟需要暂停让厨师机散热休息，避免损伤机器。
打好后模具刷油或直接铺油纸，把米糕倒入模具压实。等完全冷却风干，一个美味的饵块就做好啦。