蒜苔鸡肉炒鸡蛋

作者： 幸福的Celine

无意写菜谱，只想记录我老公爱吃的菜。本人厨艺一般，还在摸索中。

用料

• 蒜苔 1把
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 鸡胸肉 1块
• 红色尖椒 1个
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 0.5克

蒜苔鸡肉炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净。鸡胸肉切丁放入空碗中，然后倒入生抽，胡椒粉，淀粉抓匀腌20~30分钟。

步骤 2

蒜苔切丁备用。鸡蛋搅匀备用。红辣椒切丁备用。

步骤 3

起锅加热倒油，先炒鸡蛋，炒8分熟盛出备用。然后倒油再炒蒜苔，我喜欢吃炒的久一些的蒜苔，所以这步我就炒久一点，蒜苔变软倒入鸡肉，鸡肉变白再倒入鸡蛋和红尖椒一起翻炒，放入少许盐，味精淋入香油关火出锅。

蒜苔鸡肉炒鸡蛋的小贴士

不喜欢尖椒可以不放，我就是为了配色用。 这道菜下饭指数⭐⭐⭐⭐⭐家里米饭要焖够。 吃这道菜基本不用筷子😂

菜谱创建时间：2020-01-08 02:13:02