在小美锅上称出200克花生，水中泡一下，清洗下，同时坏花生会浮到水面上，挑捡出来。再放网篮沥干水份，用纸巾吸干花生上的水。
主锅倒入50克油，倒入花生，盖上锅盖。重点：量杯盖，防溅盖都不用盖。
找出小炒肉程序（搜索页面搜），点下面的开始烹饪，前面几步都点右上角的下一步跳过。
到上面的界面，把时间调到20分钟，再把川字形的高温圈点大，转动银色按钮。（这时锅中的温度慢慢升高，过一会儿就能听到花生米在锅中噼啪作响。）
把油留在锅中，炒好的花生用刮刀棒刮到碗中。
再取一个碗，放小美锅上，称出15克醋，15克生抽，15克糖，几滴老抽，搅拌均匀。
打开棒棒糖程序，点下面开始烹饪。
点右上角的“下一步”到上面的页面。
主锅留少许油，把调好的汁倒入。
再点右上角的下一步，一直到出现这个界面，转动银色按钮，开始熬糖醋。重点：量杯盖不用盖。
熬到锅中的酱起大泡泡，这个差不多用了2分钟时间。这时暂停程序。
把炒好的花生倒入锅中，盖上盖子，重点：盖上量杯盖。设置10秒/反转速度2。
盛出装盘，可以再撒上把白芝麻，冷了就会很松脆哦。锅子趁热放入没过刀头的水量，设置20秒/速度8清洗，锅子洗的干干净净。糖醋花生等冷却后就会变得很香脆哦。