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黑糖姜枣膏的做法

黑糖姜枣膏

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一函妈妈工作室
每次看中医都说我湿气重,体寒,让我喝姜枣茶。自己总是不记得这个那个的。唉,简单点,自己做点姜枣膏,每天早上来一杯,暖身驱寒。 黑糖姜枣膏真是每个女人必备的好东西,特别是在我自己用了两个月以后,更是觉得它对我还是很有效果的。 用料选用 怀姜: 怀姜栽培迄今已有1600多年的历史。古怀庆府盛产的生姜,辛辣多丝,具有抗寒、健胃、发汗、祛病之功效。李时珍的《本草纲目》中就有记载。你说没有怀姜买别的姜可不可以,没问题呀,就是如果你用过怀姜,别的姜你可能就没那么喜欢了。 黑糖: 黑糖实际上也是红糖的一种,只不过比红糖的药用价值更高。黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气、缓中化食、健脾暖胃的功效,还可止疼、行血、活血散寒。 枸杞: 中宁枸杞是枸杞中的佳品,宁夏枸杞也是唯一被记录在《2010版中国药典》的枸杞。 头茬枸杞更是在历经三个月冬歇,三个月春生之后,在夏季结出的第一茬果实,孕育了半年的营养,一次释放。具备比寻常枸杞更丰富的营养价值,个大,肉厚,发育最充分,所以药用养生价值是最高的,一年仅此一茬,古为佳品,限量贡果。 大枣: 大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。 蜂蜜: 现在蜂蜜到处都是,买个东西也不容易,找了养蜂的信得过的朋友,买的他自家产的蜂蜜,用来入膏。

用料

黑糖姜枣膏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的姜反复搓洗,去掉一些不好的地方。

步骤 2
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这是冲洗两三遍以后,还是需要继续清洗哈,别嫌麻烦。自己吃还是干净要紧。

步骤 3
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继续冲洗吧!

步骤 4
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干干净净的姜,看着就舒服。有人说要去皮,没必要哈。多洗几次,还是很干净的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给姜切的碎一些,为啥?我已经为了打姜汁,废了两台原汁机了,钱告诉我的经验。 此处不说了,说多了,都是眼泪!

步骤 6
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原汁机打姜汁,怀姜出来的姜汁色泽格外的黄一些。 我要用的是500克姜汁,不是500克姜。请注意!!!!这两个相差很大。 鲜姜和存放久的姜出汁率完全不一样的。所以我无法告诉你需要具体多少姜。

步骤 7
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准备好黑糖。称好重量,按照已经切分好的大小切开。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜汁和黑糖一起放入锅中大火开始熬膏

步骤 9
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大火熬就行,一定要看住锅不停的搅拌。颜色一会儿就变了,黑糖融化的也很快。完全融化后调整中火,注意看火。很容易扑锅。

步骤 10
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一个没看住,扑锅了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火

步骤 12
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中火区别不大,但是结果真的不同,所以熬膏真的要好好的看火。一眼都不能离开。为啥,扑锅了,你就知道了,就是一眨眼的功夫。

步骤 13
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黑糖融化继续熬15分钟,加入大枣。继续熬制15分钟。之前说的大枣的用量也是去了核以后得量,所以具体要看你用的什么枣。所以无法给出具体实际用枣的量。请自行掌握。 所有熬制都是量越大,熬制时间越长。 搅拌动作别停,容易粘锅底

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时可以加入枸杞了。我都是用免洗枸杞,熬制时不加一滴水,所以就不要再去洗什么枸杞了。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续中火熬制10分享,调整成中小火。熬制半个小时。不停搅拌这步每个步骤都有。比较练臂力

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后感觉挂铲基本就可以了。放置在一边等到不烫手时就可以加入蜂蜜了,搅拌均匀。姜枣膏完成。 熬制不难,就是准备时间很费劲,为啥,你自己做一次就知道了。 不过,每天一大杯姜枣膏一个月后你自己就知道这个有多好了。女人都懂得,爱自己才是最好的。

黑糖姜枣膏的小贴士

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菜谱创建时间:2020-01-07 18:36:52
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