热铸铁锅，少量油，鸡胸炒一下，放菠菜、包菜、菇一起再炒至熟，想吃别的菜直接加进去一起略炒。
两个鸡蛋打散，不想太腻就加水、胡椒粉、生抽一丢丢，倒入。不然可以加牛奶、淡奶油，但可能会甜腻。
入烤箱180度，18分钟。可以不加奶酪。
好了，吃吧！底部是微微硬的，上面是可以摇晃的松软。