1⃣、瘦肉切小块用地瓜粉抓一下。2⃣、葱、姜、蒜切好备用。 3⃣、油锅烧热，倒入葱、姜、蒜炒出香味。
然后豆腐切好，放锅中炒一下，加入清水煮一下。
再加入地瓜粉抓的瘦肉块，煮上3-5分钟，放入1勺糖和盐，撒上葱花！