没拍步骤图
鸡爪洗净剪掉指甲,锅里烧水放入花椒一小把(可以去油除腥)少量料酒开锅后倒入洗好的鸡爪煮制用筷子可以扎透即可
煮好的鸡爪用凉水冲凉(要是有冰水泡一会最好)把冲凉的鸡爪剪成小段放入泡椒、白糖、白醋、一品鲜混合的汤汁里盖上保鲜膜冷藏即可