怀姜膏

作者： 我想养个男朋友

怀姜膏 暖冬必备 做起来吧 自己做的 绝对比一些手工坊良心 连续5年 每年一锅 赞👍

用料

• 怀姜 3斤
• 古方红糖 1000克
• 新疆大枣 350g
• 枸杞 50克
• 蜂蜜 100g

怀姜膏的做法步骤

步骤 1

材料集合图

步骤 2

怀姜膏顾名思义要选择怀姜，淘宝购买即可，别用菜场的大菜姜哈，效果完全不一样

步骤 3

削皮榨汁 没有加一滴水 纯纯的姜汁 生姜出汁率很高滴

步骤 4

红枣去核 切条 喜欢红枣的可以多放一点

步骤 5

生姜汁开中火 煮开 开火以后就要不停地搅锅，煮开以后放红糖 放3/4红枣。红糖分2次加入，不停搅拌！！！半小时以后加入剩下的红糖和大枣 ，不停搅拌！！！

步骤 6

生姜榨汁剩的渣 可以烘干 留着泡脚

步骤 7

不停搅拌！！！直至搅拌的时候感觉有些吃力，粘稠 挂在勺子上， 停火 。 放置70度左右时 倒入枸杞

步骤 8

放置常温后 怀姜膏 应该是搅不动的状态 这时放入蜂蜜 搅拌均匀

步骤 9

装瓶 正常常温状态下 可以放置一年的 姨妈前喝一点 月月轻松

菜谱创建时间：2020-01-06 12:00:26