简易猪皮冻，过年必备

作者： 80后的段段

小时候妈妈给做，后来妈妈去世了，我四姨给做，现在四姨很忙我就自己琢磨着做，没想到这么简单…

用料

• 猪皮 500克
• 八角 2个
• 姜 5片
• 桂皮 1小块
• 香叶 1大片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量

简易猪皮冻，过年必备的做法步骤

步骤 1

开始没拍图片，晚上做着急… 买猪皮一斤，回家用水煮15--20分钟（可以放点料酒），盛出放凉，用刀把多余的猪油刮掉，冲洗干净，切条，电压力锅里放入准备好的食材：水、八角、香叶、姜、盐、生抽（提味）、老抽，切好的猪皮条放进去按煮肉键。 煮好倒入保鲜饭盆（其他容器）里，不用放冰箱，放一宿就好了！！！

步骤 2

倒出来

步骤 3

切成小块

步骤 4

放入醋（我放的香醋）、生抽…喜欢吃蒜香菜也可以来点 美味的不行了！！！

菜谱创建时间：2020-01-06 11:19:31