【25天生酮brunch】17：牛肉酱墨西哥卷饼🌯

作者： 跟Winona吃好吃瘦

之前做大饼卷一切的时候，还剩了一张大饼，今天做个墨西哥卷饼🌯。 ⭕️不知道大饼怎么烙的小伙伴，请出门左转，找我的《brunch16-大饼卷一切》看看喔 其实也不是严格的taco，酱是的一个番茄牛肉酱，用来做肉酱意面、pizza都可以； 作为一个芝士控，马苏里拉也是多多地放了，所以做出来感觉像一个……卷披萨！哈哈哈哈 ☀️用到的捣蒜器是TB买的，直接搜【九阳捣蒜器】就有 ☀️加的番茄膏是TB买的，30g一小包，很方便，直接搜【笑厨番茄酱】 ☀️蒜瓣和洋葱都是盒马买的净菜，大大提高了做饭的效率 ☀️安利纯属爱好，并无利益相关 🔆 这就是今天的brunch，早上吃得好，整天没烦恼~ 祝大家【生酮快乐·健康享瘦】 笔芯❤️

用料

• 🌀肉酱原料：牛肉馅200g，蒜6瓣左右，洋葱100g左右，西红柿1颗，纯番茄膏30g
• 🌀用到的原料：饼1张，马苏里拉多多的、彩椒、生菜、酸黄瓜什么的随意

【25天生酮brunch】17：牛肉酱墨西哥卷饼🌯的做法步骤

步骤 1

❤️肉酱步骤： 1⃣️洋葱和蒜放进捣蒜器，捣碎；西红柿也用捣蒜器捣成果泥 2⃣️锅中放点底油，小火炒香洋葱和蒜末 3⃣️加入牛肉馅，转中大火，炒至肉馅变白、出水 4⃣️加入西红柿果泥、番茄膏、盐，翻炒均匀 5⃣️转小火，盖上锅盖咕嘟一会儿，让所有食材充分融合 6⃣️西红柿汁收得差不多了，就开盖，撒胡椒面、香草碎，拌匀出锅

步骤 2

❤️卷饼步骤： 1⃣️平底锅开小火，放入卷饼，在饼上铺满马苏里拉，边缘少一点。 2⃣️盖上锅盖焖一下，融化芝士 3⃣️彩椒切条，放一点点油下锅煸香 4⃣️芝士融化后就把卷饼拿出来，在有芝士的地方抹满肉酱，边缘少一点 5⃣️在饼的一侧码放好彩椒条，加生菜、黄瓜、酸黄瓜什么的都行 6⃣️从有菜码这边开始，把饼卷起来

菜谱创建时间：2020-01-05 23:52:02