准备食材,洗干净,芹菜叶不要浪费,保留比较嫩的叶子
芹菜切段,香干切条,瘦肉肥肉分离开切条,葱切沫
起锅烧油,先放肥肉
油里放些盐,这样肉比较好吃
煸炒一会再放瘦肉
把肉煸干后放葱花,加少许老抽
倒入芹菜和香干翻炒,一起放就可以,加少许盐
炒到快熟的时候把芹菜叶放进去翻炒
可以出锅啦~
1.煸肉的时候肉里加少许盐,肉的口感更好 2.肥肉瘦肉分开放 3.芹菜叶不要浪费