奶油蘑菇汤&面条

作者： katze_Dan

吃过奶汤吗？你会做么？我教得这种是假奶汤，虽说唬人专用，但味道不啻真奶汤，超级美味。 这个东西更牛的地方是跟啥菜都对付，扔里面啥就啥，来个人一看我操奶汤？你会做奶汤？尝一口：嗯！真好，这个奶汤咋做得？你就吹牛逼吧，你就说：“也没啥，一只老鹅清炖3天3夜，肉扔了留汤就行[允悲][允悲][允悲]” 其实就是炒面汤。 放油，慢火等味，待闻到“熟油香”味道时（我这段稍微有点厨艺的人都会懂），下面粉3调羹，慢慢划拉，糊一点没关系，让油的味道充分进入面里，盛出备用。 接下来刷锅，用油+葱爆香，炒以下每种蔬菜都可以，主要是让它们沾上油味儿，好吃。 可炒蔬菜有：白菜、菜花、胡萝卜、茭白、卷心菜、豆腐、鸭血、木耳、土豆、油菜、小白菜。 禁止茄子、西红柿、芹菜、茴香苗、韭菜、生菜、黄瓜等 拨拉它们。然后放进各种丸子啊、虾仁啊、午餐肉一起炒几下，肉类的都可以，猪肉牛肉片也可以。 待到菜熟时，加水，水开后倒入刚才的油面粉，搅和，最后加白胡椒粉和盐调味，菜眼儿一步尤为关键，放蒜泥一调羹，吃起来真是活活美死

用料

• 面粉 克
• 盐 克

奶油蘑菇汤&面条的做法步骤

步骤 1

放油，慢火等味，待闻到“熟油香”味道时（我这段稍微有点厨艺的人都会懂），下面粉3调羹，慢慢划拉，糊一点没关系，让油的味道充分进入面里，盛出备用。

步骤 2

菜谱：教个极简单又好吃的面条（汤面） 原料：葱花，香菜，盐，香油 1，葱花和香菜切到如图 2，开水下面条 3，锅开了放如葱花和香菜 4，再煮一分钟，多倒点香油，盐调味到适度。 开吃。 葱花和香菜是对清淡型面条最美的致敬，香油（芝麻油）纯属锦上添花。相信我，这一口，吃起来回心荡脑，简单不糊弄，好吃又好看。 @韩茉语：用扎过花椒粒的油更好吃

菜谱创建时间：2020-01-05 16:26:21