鸡翅焖锅

作者： 普雅，百年花开

用料

• 鸡全翅 4个
• 鹌鹑蛋 6个
• 洋葱 1个
• 红薯 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 香芋 半个
• 西芹 2根
• 玉米 1根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜头 四瓣
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 老抽 适量
• 十三香 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 葱 3根
• 水 适量

鸡翅焖锅的做法步骤

步骤 1

鸡全翅洗净切好,放入碗中,加入料酒,生抽,盐和十三香，生粉和生姜拌习脆好,放入冰箱冷藏一晚

步骤 2

蔬菜洗净，玉米切小段，洋葱、青红椒切块，胡萝卜、香芋、红薯、土豆切滚刀，香葱切末

步骤 3

黄豆酱2勺,蚝油2勺,番茄酱1勺,再加入适量酱油、盐和糖拌匀,喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱，调成糊状备用

步骤 4

热火加油，加入蒜头炒出香味，加入洋葱铺满锅底，再依次加入胡萝卜西芹土豆红薯香芋玉米和鹌鹑蛋，码上鸡翅，最后加入一小碗水

步骤 5

盖上锅盖后，中小火焖15分钟左右,到鸡翅变 熟后,加入酱汁均匀抹在食材,再加入青红椒,盖上锅盖继续几分钟,出锅后撒上葱末即可

菜谱创建时间：2020-01-05 15:12:50